「ブドウの女王」と呼ばれる岡山産マスカット、マスカット・オブ・アレキサンドリアをメインに使った涼しげな淡いエメラルドグリーンのケーキです。
側面はシャープなストライプ絞りでイメージをまとめました。花嫁様の誕生石エメラルドをテーマに、とのご要望により製作しました。