苺が大好物の花嫁様のイメージに合わせてお作りした、可愛い苺のパルフェグラッセです。
パルフェグラッセはシロップを加えて泡立てた卵黄と、生クリームを混ぜ合わせて凍らせた、アイスクリームより軽い口溶けのデザートです。お二人に幸せな人生の年輪を重ねていだきたいとの願いを込めてバームクーヘンのケースに詰めました。