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日本料理「華祥」
御包餅: 熨斗赤飯
御祝肴:
(重ね二段重)
壱の重(鶴)賀寿の子 (亀)鮴踊り煮
弍の重 山海月味噌漬け 鶴小餅 雲丹松風 松笠烏賊 小判唐墨 松葉百合根 錦玉子 若はや昆布巻 川海老艶煮
御雑煮椀: 白味噌仕立て 蛤真丈 鶴小芋 亀甲大根 鶴菜 熨斗人参 祝粉
御造里: 鮪平造り 鯛重ね造り 帆立貝柱 活車海老洗い 妻 芽物一式 土佐醤油
御家喜物: 鯛変わり白子焼き 伊勢海老雲丹焼き 蛤桑名焼き 酢橘 初神生姜 稲穂
御蓋物: 花百合根饅頭 梅肉 銀餡掛け
御口直し: 柚子シャーベット
御強肴: 和風フィレステーキ 人参 馬鈴薯 ブロッコリー
御多喜物: 床節旨煮 射込み牛蒡 鯛の子 手毬麩 絹さや
御寿之物: サーモン砧巻 蟹棒身 千枚胡瓜 黄身酢
御留椀: 清汁仕立て 二色魚素麺 祝昆布 陣笠椎茸 葉三つ葉 口柚子
御飯: 鯛御飯 軸三つ葉
御香之物: 御漬物参種
御果物: マスクメロン